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【楽天市場】 神戸牛の赤身ブロック500gを注文したのでローストビーフを作ってみた。肉のヒライさん毎月29日はポイント5倍!

最新更新日 : カテゴリー : 私の購入した商品, お買い物マラソン, 食品

楽天市場 神戸牛 赤身ブロック 500g ローストビーフ

どうも、こんばんは。綾崎です。
先月のお買い物マラソン期間に注文した神戸牛の赤身ブロック500gでローストビーフを作ってみました。
神戸牛と言っても、ローストビーフ用なのでお手頃な価格でした(´▽`*)/

神戸牛 赤身ブロック 500g ローストビーフ用 焼き肉

やっぱり、ブロック肉のかたまりはテンション上がりますね。ローストビーフ用に500gはちょうどいいサイズ!

今回、注文したショップ「自社牧場直送 神戸牛 肉のヒライ」さんは、毎月29日だけポイント5倍です。
私が注文したのは、6月29日だったんですけど、次回は明日の7月29日になります(*´▽`*)/

今、楽天市場では超ポイントバック祭のキャンペーン中なので、またリピート注文したいですね。

楽天市場 超ポイントバック祭 ポイント最大42倍 2018年7月27日開催
キャンペーン期間:2018年7月27日(金)10:00~2018年7月31日(火)23:59

楽天市場 神戸牛 赤身ブロック 500g ローストビーフ

実際に届いたお肉がこちら!
発送方法は、冷凍真空パックと冷蔵真空パックのどちらからか選べます。

楽天市場 神戸牛 赤身ブロック 500g ローストビーフ

さっそく、フライパンで焼いてみました。
ブラックペッパーと塩を振って、強火で一気に焼いて肉のうまみを閉じ込めます。

楽天市場 神戸牛 赤身ブロック 500g ローストビーフ

全体的に焼き目が付いたら、ラップを巻いてビニール袋に入れて湯煎しました。
ビニール袋の中に空気が入っていると、熱が伝わらないのでうまく空気を抜くことがポイントのようです。

楽天市場 神戸牛 赤身ブロック 500g ローストビーフ

あまり熱くないお湯で20分間だけ湯煎してみましたが、もう少し高い温度でもよかったかな?

とりあえず、中身を確認するために真ん中から半分に切ってみました。いい感じの色じゃないですか。
この後、冷蔵庫で冷やすので、別にこの段階で切る必要はないと思います。

焼いたばかりの肉は、グニョグニョで柔らかくて薄くスライスするのも難しいんですよね。
でも、美味しそうだから今すぐにでも食べたくなるじゃないですか…少しだけつまみ食い(´▽`*)

楽天市場 神戸牛 赤身ブロック 500g ローストビーフ

冷蔵庫または冷凍庫で冷やすと、固くなるのでスライスしやすくなります。
冷やしたお肉も常温に戻っていくと、綺麗なロゼ色に染まっていきます。うまそうだー

楽天市場 神戸牛 赤身ブロック 500g ローストビーフ

今回、はじめてローストビーフを作ってみましたが、思ったよりも良いお肉で美味しかったです。
さすが、神戸牛ですね。赤身肉でも獣くさい感じがなくて最高でした。

この赤身ブロックとは別に厚切りランプステーキも一緒に注文したんですけど、これも本当に分厚いステーキ肉でショップさんには好感が持てました。またリピートしたいと思えるのは有り難いことです。

神戸牛 6点 焼き肉 食べ比べセット 600g 神戸牛 厚切りランプステーキ 200g 神戸牛 赤身ブロック 500g ローストビーフ用 焼き肉

この価格で神戸牛の赤身ブロック500グラムが買えるのはお買い得だったと思います。

楽天市場の売れ筋ランキング ジャンル:牛肉

▼ 関連リンク
cah3-bk 神戸牛 赤身ブロック 500g(ローストビーフや焼肉に)【神戸ビーフ塊肉】【自社牧場直送】
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