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【楽天市場】 コリアタウンのお肉屋さん 黒毛和牛極上サーロインステーキ約200g×3枚本格厚切りカット

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楽天市場 コリアタウンのお肉屋さん 黒毛和牛極上サーロインステーキ約200g×3枚本格厚切りカット 黒毛和牛特上リブロース300g

どうも、こんばんは。綾崎です。
先日、楽天市場のショップ『コリアタウンのお肉屋さん』で注文したサーロインステーキを紹介します。

画像の左がサーロインステーキ200g×3枚で、右は黒毛和牛特上リブロース300gです。
販売価格が1万円するだけあって、結構しっかりした感じで包まれてやって来ましたよ。

黒毛和牛極上サーロインステーキ約200g×3枚本格厚切りカット
黒毛和牛極上サーロインステーキ約200g×3枚本格厚切りカット

商品名にも入っている「本格厚切り」ってどんだけ分厚いの?って気になりますよね。
ネットショッピングで、サーロインステーキを注文しても薄っぺらいお肉にガッカリすることもあります。
コリアタウンのお肉屋さんのサーロインステーキはどうなんでしょうか?

▼ 黒毛和牛特上リブロース300グラムの商品レビューはこちら
cah3-bk コリアタウンのお肉屋さん『黒毛和牛特上リブロース300g』を食べてみました。

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黒毛和牛極上サーロインステーキ約200g×3枚本格厚切りカット

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冷凍された状態なのでわかりにくいと思いますが、ステーキというよりもブロック肉ですね。
1枚が200グラムあるみたいなんですけど、厚みがあるので小さく見えます。
これなら、焼きながらカットしたほうがいいかもしれませんね。

食べてみた感想

実際に焼いて食べてみたので感想を追記します。
とりあえず、冷凍庫から冷蔵庫に移して解凍します。

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2枚のサーロインステーキを解凍したので、まずは重量をはかってみますね。
1枚目は、203グラムでした。ギリギリの重さですけど、200グラムって結構ありますよ。

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2枚目は、204グラムでした。こちらもギリギリなので精密な何かでカットしているのでしょう。

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冷凍されている時は、肉の色が黒っぽく見えますけどね、解凍すると肉の色も少し違いますよね。
そして、本格厚切りカットの厚みは3センチぐらいでした。解凍すると、結構な厚みがあるとわかりますね。

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でも、これだけの厚みがあると中のほうまで解凍されているのか不安になります。
やっぱり、中まで解凍された状態で焼きたいですからね…

楽天市場 コリアタウンのお肉屋さん 黒毛和牛極上サーロインステーキ約200g×3枚本格厚切りカット 10

それから、これは有り難いですよ。おまけで「あらびき塩こしょう」と「ステーキソース」が3袋付いてきます。
とりあえず、1枚目はこの塩こしょうとステーキソースで味付けしました。

エバラ焼き肉のたれはよく買いますが、ステーキソースはどれが美味しいのかもよく分からないので、自宅でステーキを焼かない人には嬉しいおまけですよ。

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リブロースを焼いた時にも使っていましたが、今回もこのホイルシートを使って焼きました。
このホイルシートは、本当に焼け付かなくて最強なんですよ。しかも、焼き色もしっかり付きます。

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それでは、さっそく焼いていきます。

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お肉をひっくり返した時に、ジューっとくる匂いがマジでやば過ぎでした。
牛肉って、多少でも獣の臭みっぽい匂いがあるじゃないですか。もちろん、それが好きって人もいますけど、このお肉は獣っぽい感じが全くありませんでした。香ばしい爽やかな風が吹き込んできた瞬間でした。

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そして、両面に焼き色が付く程度まで焼いたら、一度まな板に移して包丁でカットしました。
これこれっ!俺が食べたかったのは、このサーロインステーキですよ!見て下さいっ、この肉の色を!
しかも、包丁で切ってる時の肉のやわらかさが、木綿の豆腐だったので驚きでした。

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そして、さらに肉の側面を焼いていきます。
でも、今になって思えば、この時フライパンの残った油を一度拭き取ったほうがよかったかもしれませんね。
2枚目からはそうしましょう。

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最後に、おまけの「あらびき塩こしょう」と「ステーキソース」で味付けすれば完成です。

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こんなサーロインステーキ美味しいに決まってますよ。食べる前から美味しいですよ。
肉質が柔らかいのはもちろんなんですけど、しつこくない脂ってのを匂いの違いで感じました。
これなら、牛肉の臭みが嫌いな人でも食べられるんじゃないでしょうか。臭みがありませんでした。

こんな分厚いサーロインステーキを焼いた経験があまりないので、どう焼いたら上手く焼けるのか戸惑いもありましたが、自分でも思っていた以上に上手く焼けたので大満足でした。
でも、端っこの脂身は焼く前に切り落としたほうがよかったですね。あの脂身はどの道食べません。

それでは、今晩も2枚のサーロインステーキを焼きたいと思います。そして、白米様だな。

黒毛和牛極上サーロインステーキ約200g×3枚本格厚切りカット
黒毛和牛極上サーロインステーキ約200g×3枚本格厚切りカット

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