【楽天市場】 京都 肉匠こしき庵さんで九州産国産牛サーロインステーキ用肉500g（250g×2枚入り）を取り寄せて食べてみました。

どうも、こんばんは。綾崎です。
楽天市場のショップ「京都 肉匠こしき庵」さんのサーロインステーキが美味しかったので紹介します。
お買い物マラソンの期間に、500円OFFクーポンが利用できたのでお得でした。

今回、お取り寄せした 九州産国産牛サーロインステーキ用肉 500g は、神戸牛や松阪牛などのブランド牛ではありませんが、私のイメージする理想的なサーロインステーキでした。めちゃエロい肉です。

冷凍されている状態だとこんな感じです。1枚250gのステーキ肉はボリューム感がありますね。

解凍すると、めちゃエロくないですか？お肉の厚みも薄すぎないし厚すぎない理想的なサイズだと思います。
やっぱり、サーロインステーキと言えば脂身が多いイメージですよね。こんなお肉は初めて食べました。

そして、ステーキを焼くならニンニクが必須ですよね。
そんなわけで、楽天市場のグルメ通りさんで 青森県産 にんにく も注文しました。送料無料で有り難い！
新物だそうで、いつもスーパーで買うニンニクよりも水分が多くてみずみずしい感じがあります。

サイズも大きいし、芯がほとんどないので取り除く必要ないかも。使わない分は冷凍庫で保存OK！
前もって、オリーブオイルでフライドガーリックを作っておくといいですね。

強火で一気にサーロインステーキを焼いていきます。
ブラックペッパーの焼ける匂い！脂がバチバチする音たまらん！

はい、出来上がりです。パンチのあるニンニクと一緒に食べると最高のサーロインステーキでした。

サーロインステーキは脂身が多めなので、くどくならないように 宮のたれ を使いました。
知ってる人には、かなり有名な宮のたれです。玉ねぎがたくさん使われていて美味しいタレですよね。

切った断面はこんな感じです。結構しっかり焼いたので火が通りすぎたかも…
でも、脂身からお肉の甘みも味わえてうまかった！お肉好きな人にはオススメのサーロインステーキです。

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